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本社スタッフブログ

2021.12.22

地元の名物

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お久しぶりです。
総務 松村です。

年末の挨拶周りの途中、地元 山岡町の人気店 野内 に立ち寄りました。

甘辛の醤油だれとたれで煮た半熟卵が特徴のカツ丼が人気です。

カツに潰した半熟卵の黄身をからめて食べる。 
一般的なカツ丼とは少し違いますがおすすめです。

近くの田んぼでは 山岡町の冬の風物詩 
細寒天の寒天干しの様子も見えました。

子供の頃より慣れ親しんだ風景ですがこれを見ると冬が来たと実感します。

2021.06.11

レーザー加工

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総務 松村です。

広和木材にもレーザー加工機を導入しましたが、
面白いものを見つけたので購入してみました。

 

レーザー加工がしてありプルタブがついているココナッツです。

 

缶ジュースのように簡単に開けることができます!

ストローでジュースを飲み終えたら大きな円のまわりを固いもので叩くと
蓋のように外れるので中の果肉も簡単に食べることができますよ。

レーザー加工機の機種選定でレーザー加工がいろいろな分野で使われているのは
しっていましたがこのココナッツには感心しました。

写真のストローは葦の茎のストローですが桧のストローもあるようです。

発想力で新しい商品を作っていきたいですね。

 

2020.12.12

ホットケーキ

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総務の松村です。

パンケーキとホットケーキの違いってなんなんでしょうね?
またまた会社の一画で今回はホットケーキを焼いてみました。
水だけでできるホットケーキミックスとあるのでホットケーキです。

バーナーの火力が安定しないのかパッケージの写真のようには焼けません・・・

バターをのせて完成です。 

見た目はいまいちですが美味しかったです。

山で食べれば絶品なんだろうな~

2020.12.08

こはる日和

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総務の松村です。

メスティンでつくるパエリアの素をみつけました。
生米とパエリアの素を混ぜて炊くだけ・・・
これなら昼食時間でもいけそうです。

どこかの山で作ってみようと思っていましたがコロナ禍もあり山にも出かけていなかったので
こはる日和の気持ちのいい日に会社の一画でチャレンジです。

吹きこぼれるまで強火で、吹きこぼれたら弱火で10分。その後、布にくるんで15分蒸らします。

イカスミパエリアの完成です!

見た目はイカスミのいろもあり微妙ですが肝心の味のほうは・・・・
漬けておく時間を飛ばしたせいでわずかに芯が残っています。残念!

気軽に山に行けるようになったらこの教訓を生かしたいと思います。

2020.11.19

食欲の秋

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お久しぶりです。
総務 松村です。

食欲の秋
杏仁霜を使用した杏仁豆腐をつくってみました。

材料を混ぜて煮立ててから型で冷やすだけ・・・
不器用でもなんとかなりそうです。
レシピをみるとグラニュー糖の量に目が留まりました・・・
もうすぐ健康診断がある。

杏仁豆腐は食べたい・・・
健康診断もある。

牛乳をアーモンドミルク・ゼラチンを寒天・グラニュー糖をラカントS・
生クリームを豆乳生クリームに変えて健康志向な杏仁豆腐に路線変更しました。

食材を混ぜて鍋で煮立てて冷蔵庫で冷やせば完成です。

色合いも味わいも杏仁豆腐とは変わってしまいましたが美味しかったです。

食べ物がおいしい季節ですが普段から健康には気を付けないといけませんね。
健康診断の直前で悪あがきせずに済むように

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