総務 松村です。
久しぶりに瑞浪の駅前にある加登屋食堂にいってきました。
あんかけかつ丼で有名なお店です。
肉厚のカツに卵餡がたっぷりとかかっています。
さくっとしたカツにだしの効いた卵餡 昔とかわらないおいしさです。
大を注文したのですが、最後までおいしくいただけました。
おかみさんにGo To Eat の手続きが大変だったことや
新型コロナの影響などいろいろとお聞きしました。
地元の飲食店を応援できればと思いますが、
新型コロナもまた拡大してきていますので
落ち着いたらまた訪れたいと思います。
お久しぶりです。
総務 松村です。
年末の挨拶周りの途中、地元 山岡町の人気店 野内 に立ち寄りました。
甘辛の醤油だれとたれで煮た半熟卵が特徴のカツ丼が人気です。
カツに潰した半熟卵の黄身をからめて食べる。
一般的なカツ丼とは少し違いますがおすすめです。
近くの田んぼでは 山岡町の冬の風物詩
細寒天の寒天干しの様子も見えました。
子供の頃より慣れ親しんだ風景ですがこれを見ると冬が来たと実感します。
総務 松村です。
広和木材にもレーザー加工機を導入しましたが、
面白いものを見つけたので購入してみました。
レーザー加工がしてありプルタブがついているココナッツです。
缶ジュースのように簡単に開けることができます！
ストローでジュースを飲み終えたら大きな円のまわりを固いもので叩くと
蓋のように外れるので中の果肉も簡単に食べることができますよ。
レーザー加工機の機種選定でレーザー加工がいろいろな分野で使われているのは
しっていましたがこのココナッツには感心しました。
写真のストローは葦の茎のストローですが桧のストローもあるようです。
発想力で新しい商品を作っていきたいですね。
総務の松村です。
パンケーキとホットケーキの違いってなんなんでしょうね？
またまた会社の一画で今回はホットケーキを焼いてみました。
水だけでできるホットケーキミックスとあるのでホットケーキです。
バーナーの火力が安定しないのかパッケージの写真のようには焼けません・・・
バターをのせて完成です。
見た目はいまいちですが美味しかったです。
山で食べれば絶品なんだろうな～
総務の松村です。
メスティンでつくるパエリアの素をみつけました。
生米とパエリアの素を混ぜて炊くだけ・・・
これなら昼食時間でもいけそうです。
どこかの山で作ってみようと思っていましたがコロナ禍もあり山にも出かけていなかったので
こはる日和の気持ちのいい日に会社の一画でチャレンジです。
吹きこぼれるまで強火で、吹きこぼれたら弱火で10分。その後、布にくるんで15分蒸らします。
イカスミパエリアの完成です！
見た目はイカスミのいろもあり微妙ですが肝心の味のほうは・・・・
漬けておく時間を飛ばしたせいでわずかに芯が残っています。残念！
気軽に山に行けるようになったらこの教訓を生かしたいと思います。
