2020.11.19
食欲の秋
お久しぶりです。
総務 松村です。
食欲の秋
杏仁霜を使用した杏仁豆腐をつくってみました。
材料を混ぜて煮立ててから型で冷やすだけ・・・
不器用でもなんとかなりそうです。
レシピをみるとグラニュー糖の量に目が留まりました・・・
もうすぐ健康診断がある。
杏仁豆腐は食べたい・・・
健康診断もある。
牛乳をアーモンドミルク・ゼラチンを寒天・グラニュー糖をラカントS・
生クリームを豆乳生クリームに変えて健康志向な杏仁豆腐に路線変更しました。
食材を混ぜて鍋で煮立てて冷蔵庫で冷やせば完成です。
色合いも味わいも杏仁豆腐とは変わってしまいましたが美味しかったです。
食べ物がおいしい季節ですが普段から健康には気を付けないといけませんね。
健康診断の直前で悪あがきせずに済むように
