2022.12.24
ジャークチキン
皆様こんにちは。
本社営業の倉野誠司です!
皆様は「ジャークチキン」という食べ物をご存じでしょうか。
ジャマイカの名物料理で、スパイスやハーブの複雑な味わいが魅力的な鶏肉料理です。
スパイスの調合から作ろうとすると7種類ほどのスパイスがいるので結構大変です。
私はジャークチキンが大好きなのですが、なかなか作るのは大変、飲食店でもほぼ
見かけないので何とかして食べたいと思っていました。
その中で先日、買い物をしていたら鶏肉にまぶして焼くだけのシーズニングを見つけました!
Houseのスパイスクッキングというシリーズです。
早速作ってみましたが、ちゃんとジャークチキンでした。懐かしの味に感動しました。
作る際もシーズニングをまぶして焼くだけなので簡単です。
バーベキューの際に焼いてもいいと思います。
レタスを添えて、ケチャップをかけて食べると最高に美味しいので、興味のある方は
是非試してみてください!
以上、近況ブログでした。