皆さん、こんにちは！
営業の岡山です！
先日、会社で栗をいっぱいもらいました！
栗の名産地なだけあって、栗を持っている方が多いです！
栗と言えば、栗きんとんが代表的ですよね。
他にも栗ご飯や、渋皮煮などなど・・・
いろんな美味しい食べ方がある食材ですね。
今回は、その代表的な食べ方、栗きんとんに挑戦していきます！
ということで、まずは栗を茹でていきます。
蒸かしたり、焼いたりと、いろんな方法がありますが、楽な方法を選びました。。。
後は、茹でた栗を半分に切って、ほじるだけ！
家族でホジホジ・・・
思っていた以上に中身が詰まっていてビックリ・・・
ここからは、すり鉢でゴリゴリして、砂糖でシットリさせます！
(上白糖より三温糖の方が好きですが、家には無く…)
とても疲れましたが、何とか終わり、楽しみの成型作業へ。。。
茶金絞りもなくなっていたため、ビニールラップで代用！
めちゃくちゃ作りにくかったです…
久しぶりに作ったわりには良い感じ！
すり鉢を頑張ったので、シットリ系の栗きんとんに！
砂糖も控えめにしてあるので、紅茶やコーヒーとも良く合います！
是非、皆さんも作ってみてください！
皆さん こんにちは！ 製材の黒田です。
突然ですが、広和木材が取り扱っている木材について紹介したいと思います。
今回は、「桧(檜)ヒノキ」を紹介したいと思います。
桧は、日本特産種でヒノキ科ヒノキ属常緑針葉樹に属していて
本州から四国、九州と幅広く分布しています。
特徴としまして、加工の際狂いが少なく耐水性が高いので、お寺や神社等
古くから木造建築物の主要材料として使われています。
そして桧の香りにはリラックス効果があると言われています。
広和木材では、建物の土台、柱などの軸組材として使ったり
和室材やドアの枠、下駄箱、キッチンカウンターなどの内装材としても使用しています。
一枚板は同じ木目がないので、イメージ通りの見た目があったりなかったりしますが
それを含めて木材のいいところだと私は思います。
中津川市の本社では、木端コーナーに桧材が置いてありますので、お越しの際は
是非記念にお持ち帰りください。
今回は桧でしたが、こんな感じで木材について紹介していきたいと思います。
不定期更新になってしまいますが、よろしくお願いします。
こんにちは。
本社の吉田です。
秋になり、キノコ狩りに出動しました。
いろんなキノコが生えていて、途中から写真がメインになってしまいました。
食べれるキノコでわかるのは、イクチ・そして、お松のみです。
もっといろいろわかると面白いかもしれませんが、腹が痛いのも耐えれない。
楽しいけれど、やっぱりお松に会いたい気持ちがいっぱいの時、
お、お お お松なのか？
かわいらしいお松を1本発見し、救助しました。
今年も会えました。
よかった。
しかし、オマムもいました。
また会おうお松。
地震、長雨、流行り病等、例年と違う昨今。
万障繰り合わせ、ようやく山歩きに行くことが出来ました。
目的地はこの先右、久方ぶりの一万尺超えです。
いくつかの、過去に登った山を眺めながらの休息。
この絶景、空気感を味わう為、はるばるやって来ました。
家族をはじめ、この休暇取得にご協力くださった、皆様に感謝です。😎
皆さん、こんにちは！
営業の岡山です！
先日は、会社のお昼休み時間に外食をしてきました！
食べに行ったのはトルコ料理のお店！
トルコと言われると、トルコアイスしか思い浮かびませんが・・・
いざ、お店に入ってみると、ケバブに使う回る肉が！
そういえばケバブもトルコ料理でしたね。。。
ランチタイムということで「ケバブライスランチ」というものを頼みました。
ケバブの中身と、ご飯、パン、スープが付いたセットでした。
綺麗に盛り付けていただいておりますが、食べるときは混ぜ混ぜするとのこと。
タコライス的な？感じでした。
ケバブというと、サンドイッチみたいなものと思っていましたが、
調べてみると「ケバブ」とは、日本語で「焼肉」という意味らしいです。。。
ということは「ケバブライスランチ」とは「焼肉ご飯定食」となるそうです！
そう思うと、料理の見た目がしっくりきました！
また、サンドイッチみたいなものは「ケバブサンド」といって、ドイツが発祥の食べ方らしいです。
なので、トルコのケバブと言えば、今回のような食べ方が多いらしいですよ。
まさかの知識を手に入れることができて有意義な昼食でした。
皆さんも、コロナには気を付けつつ、ソーシャルディスタンスを守って食事を楽しみましょう！
