こんにちは！
ジメジメした梅雨の真っ最中ですが、如何お過ごしでしょうか？
春先に満開の花を咲かせた梅の木ですが、梅雨のこの時期に沢山の梅が実りました。
先日収穫をした所、初日でしたがこんなにも沢山ありました。
まだまだ一杯生っていますので処理の方法を考えています。
出荷・自家製の梅酒・梅ジャム・梅シロップ等 使い道は様々です。
出来上がった時は又紹介させていただきます。
こんにちは。
今年のゴールデンウィークは5日間のお休みでしたが、
日々農業であっという間に終わってしまいました。
代かきは連休前から始めたので前半で終了しました。
愛車のヤンマーの赤いトラクターです。
後半2日間で田植えを行いました。
我が家は乗用式田植え機ではありませんので結構大変です。
5月5日連休最終日は雨が降ってしまいましたが、何とか植える事が出来ました。
田んぼの面積が比較的狭いのが17枚ありまして手間がかかりますが、
後2日程で終わります。
とりあえず一段落。頑張るぞ！
こんにちは！
朝晩は、まだまだ寒い日がありますが、日中はすっかり初夏の陽気ですね。
兼業農家である我が家では例年ゴールデンウィークに稲作の田植えをします。
地元の農協から箱苗が届きました。
田んぼに移植するまでの間、毎日朝・昼・晩と水を与えています。
美味しいお米が収穫できますように！
各地で桜開花の便りが届いていますが、朝晩はまだまだ寒いですね。
中津川市の高台にある我が家では蕗の薹が顔を出していました。
桜はもう少し先になりそうですが梅が満開になりました。
お彼岸を迎えて春の訪れを感じる今日この頃です。
牡丹餅を作ってみました。
これから春本番！
公私共に忙しくなりそうですが頑張るぞ！
こんにちは
寒さが一段と増してきましたがいかがお過ごしでしょうか。
先日、ブログアップさせていただきましたが、
我が農園にて収穫した柚子を使ってジャムを作ってみました。
先ずは下準備です。
柚子の果汁を搾り、外皮を細かく刻みます。
種はトロミをつける為に別に残します。
細かく刻んだ柚子に搾った果汁と砂糖・蜂蜜・残しておいた種を入れて
グツグツ煮込みます。（種は途中で取り除きます）
美味しい柚子ジャムが出来上がりました。
お湯で溶かしても炭酸水で割っても柚子ドリンクになります。
焼酎を入れてもGood！
勿論、朝のトーストにもお勧めです。
ビタミンCが豊富ですので、体調維持にも最適ですよ！
