2016.01.19
お餅つきしました
本社 総務の村上です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末の話になりますが、我が家で初めてお餅つきをしました。
杵と臼はいただき物です。
臼の作成された日付が、我が家の長男の誕生日と同じで、
とても嬉しくなってしまいました。
初めてなので、とにかく一臼分だけついてみようと
もち米2升分蒸しました。
が、どのくらい蒸せば良いのか……？
何回も食べてみて、柔らかくなった！と思われるところで
臼へと移し、急いでコネます！
子供達も、「やりたい！やりたい！」と騒ぎ、
順番にコネていましたが、
せっかく蒸した米がなんだか冷めてきている。
コネ足りない気もするが、餅にならなければ意味がない。
今度は急いで、つき始めました。
が、ここでも子供達が案の定「やりたい！やりたい！」
どうにか順番について、餅らしくなりました。
ちょっと、餅になり切らずお米のボツボツなところもありますが、
そんな事は気にしていられず、またもや急いで丸めます。
鏡もちもできました。
つきたてのお餅はとにかく、何とも言えず
とてもとても！おいしかったです！
今年の年末もつくこと決定です。
