2015.02.19
きのこの菌打ち
お久しぶりです。
設計の丸山です。
下の子が大好きなきのこの菌打ちをしました。
ちなみに上の子はきのこが大の苦手（笑）
菌打ちをしたきのこは「ヒラタケ」
味にも香りにも癖がないので、上の子も食べられるようにと・・・
自分で菌打ちをして収穫もすればきっと食べてくれると・・・
親の願いです（笑）
菌打ちをした木はどんぐり
まず、どんぐりの木を1ｍ位に切って、ドリルで穴を30ヶ所位開け、
菌の付いた木を穴に差し込んで、でき上がり。
ちなみに私は初めて菌打ちをしました。
ヒラタケは天ぷら、炊き込みご飯、バター炒めにすると美味しいようです。
秋の収穫が楽しみです。
