2025.06.25
自家製ブルーベリージャム
こんにちは！積算の今井です。
今年も我が家の庭のブルーベリーが収穫期になりましたので朝早く摘み取りしました。
取り敢えず洗って冷凍保存の後、ブルーベリージャムにしてみました。
電子レンジで約20分程で出来ます。
簡単レシピのご紹介をします。
冷凍ブルーベリー300ｇに砂糖150ｇとレモン汁少々を
耐熱容器で混ぜ合わせ500Ｗで15分
灰汁を取り除いて500Ｗで5分で出来上がります。
市販のジャム容器1個分です。
今年も大量に実ったので会社の皆さんにおすそ分けしました。
