本社スタッフブログ

皆様こんにちは。
本社営業の倉野誠司です！
先日、久々に松葉のイタリアンスパゲティを食べました！
松葉とは、中津川市民でおそらく知らない人がいない昔からある洋食屋さんです。
正式にはプリンス松葉という店名です。

私は松葉のネギトロ丼を愛していますが、久々にイタリアンスパゲティが食べたくなり
注文しました。

これです。まさに私が求めていた鉄板の上に卵、その上にスパゲティが乗っている構成です。
粉チーズをたっぷりかけていただきます。たまらなく美味しいです。
写真もいい感じに撮れました。

この鉄板の上に卵、スパゲティという構成は、私が学生時代に東京に住んでいた頃に
関東の友人に聞くと見たことがない人がほとんどでした。
イタリアンスパゲティといえば鉄板の上に乗っているものだと思っていた私は当時衝撃を
受けました。
鉄板スタイルは名古屋市にある喫茶店「ユキ」という店が発祥らしく、食べ進めても冷めない
工夫の結果、ステーキ用の鉄板の上にスパゲティを乗せたらしいです。
今では、全国のいたるところにあるみたいです。

ちなみに、イタリアンスパゲティとナポリタンは全く同じ食べ物であり、呼び方が違うだけの
ようです。特に関西方面ではイタリアンスパゲティという呼び方が多く、ナポリタンは日本人の
造語とのことでした。これが分かればどちらの表記でも迷わずに注文ができます。

イタリアンスパゲティについて色々書きましたが、松葉のメニューは全て美味しく
ボリューム満点なので行ったことのない方は是非行ってみてください！

以上、近況ブログでした。