2021.08.04
自家製ブルーベリージャム
こんにちは!
毎日暑い日が続き、夏本番となり、
我が家の庭のブルーベリーが収穫期を迎えました。
毎朝少しづつ収穫した実を冷凍保存しながら1週間で370g程になりましたので、
休日を利用して自家製のジャムにしてみました。
15分もあれば簡単に作れますよ😊
材料は冷凍ブルーベリー、砂糖(原料の30~50%)、レモン汁(少々)
後は材料全てを混ぜ合わせて電子レンジ(500W)に入れるだけです。
5分後灰汁を取り、もう一度混ぜ合わせてもう5分で出来上がりです。
栄養をしっかり摂って暑い夏を乗り切りましょう!