段々と暑くなってきましたね💦
今年は酷暑日になる日もありそうで、
真夏の暑さに耐えられるのか心配している里見です☀
今回は、最近まで抽選販売でしか入手できなかった
希少なチーズケーキをご紹介🍰
19年連続ミシュラン3つ星レストランの「カンテサンス」が販売している
『ガト ーオー コンテ』がエスパシオナゴヤキャッスルの「ブリアンス」で
4月14日から予約購入できると聞き早速予約！！
「ブリアンス」は「カンテサンス」のシェフ岸田周三さんが手がけるレストランです🍴
冷凍で販売されていて冷蔵庫で30分から1時間程すると
半解凍になり綺麗にカットできると箱の中に説明書が付いていました🔪
希少な36カ月熟成のコンテチーズを贅沢に使用した生地にナッツ入りのタルト、
程良い酸味のレアチーズ、そして濃厚なベイクドチーズの三層仕立て🧀
香辛料やフルーツを一切使用していない正統派！！
焦げ目がしっかりついていてチーズが濃厚で香ばしいチーズケーキ😋
私が予約したときはまだまだ予約出来てそうでしたが、
現在は予約終了していました。。。😢
次回は4/25(土)に4/26～5/2分の予約が解放されるようなので
気になる方はぜひ、予約してみてくださいね🧀
予約はコチラ
それでは皆さま
ごきげんよう～👋
毎回、家族が県外へ行くときは、お土産を沢山調べ
ご当地の食べ物を買ってきてもらっている里見です🎁
今回は日光へ行くとの事で、調べていましたが
お土産リストを送っていなかったので、
何も頼まないのは珍しいねと家族に言われました😅
今回は何も依頼をしてなくても、
私の好みを把握して買ってきてくれたお土産をご紹介🍰
「Jersey Mou Mou～ジャージーモウモウ～」のギョーザモーモー🐄
ティラミスクリームが求肥に包まれていて、
餃子の形をしているのです！！
餃子形のティラミスに醤油に見立てたエスプレッソソースと
ラー油に見立てたいちごソースを付けてお箸でいただく、
新感覚のスイーツ🥟
ソースを付けなくても甘みがあり2・3個はペロッと食べられそう😋
エスプレッソソースは苦みがしっかりあるので、珈琲が苦手な私は
いちごソースのみで食べた方が美味しくいただけました💕
調べても出てこなかったので、頂いた時はビックリ😲
私の好みを把握している家族に感謝ですね✨
皆さま、大切な方からホワイトデーを貰いましたか？？
祖父からは以前ご紹介した物より大きな箱のメリーのチョコレート
父からは、レニエのロールケーキをいただき、
お口の中も心も満たされ幸せいっぱいの里見です💕
支店では毎年、バレンタインのお返しとして
1人の男性社員がお菓子を選びプレゼントしてくれます🍪
毎年、プレゼントを選ぶ社員が違うので、
それぞれの好みや出身地によってさまざまなスイーツを
食べる事が出来て嬉しいです🍰
今年はどんなスイーツかな～
今年は支店長の親戚の方のお店
「Gateaux Queue de Renard (ガトー クー ド ルナール)」
少し難しい名前ですが、日本語だと「きつねのしっぽ」という意味みたいです🦊
ラッピングがシンプルでとてもオシャレ✨
長久手や多治見の洋菓子店で経験を積み、洋菓子店開業に向けて、
オンラインショップやイベント販売を行っているそうです🍪
開けた瞬間気になったのは、みくに五平のぱうんどけーき🍡
どんな味なのか想像がつかなくて少しドキドキしましたが、
ゴマの香りがしてしっとりしていてとっても美味しかったです😋
実店舗はありませんが、カフェを借りてケーキなどの生洋菓子も
販売しているみたいなので、食べてみたいなぁ🍰
お店のInstagramはコチラ
まだまだ肌寒いですね❄
最近は花粉でくしゃみが止まらない里見です🤧
今回は、家族にお願いをして買ってきてもらった
博多のお土産をご紹介🎁
今年のアムールで人気過ぎて購入できなかった
レ トロワ ショコラ パリの「パリの石畳」によく似た
チョコレートショップの「博多の石畳」🍫
後から知ったのですが、レ トロワ ショコラ パリのパティシエは
チョコレートショップ オーナーの娘様なんだそう😲
そして、「博多の石畳」はダブルネームで販売しているみたいです！！
カットに失敗し断面が良く分かりませんが💦
チョコスポンジ、生クリーム、バニラスポンジ、ガナッシュ、チョコムースの
綺麗な5層になっていて、とても口溶けが良くとっても美味しい🍰
1つをペロッと食べてしまいました😋
あぁ～！！また食べたい！！
博多に行く機会がないので、中々食べられないのが残念です。。。
博多に行く機会のある方はぜひ、ご賞味ください😆
今日はバレンタインですね！！
大好きなチョコレートに囲まれて幸せいっぱいの里見です🍫
皆さんは家族や大切な人へ、チョコレートを贈りますか？？
実はバレンタインデーに女性がチョコを贈るのは日本だけなんです！！
海外では花束や手紙・お菓子等を男女関係なく贈り合うのが主流なんです😮
そんなバレンタインですが、私は大好きなチョコが沢山食べられるのと
皆に美味しい物を共有できるのでとっても大好き💕
バレンタインデーには、支店の皆さんにチョコレートで幸せのお裾分け✨
今年は昨年と同様、「リンツのリンドール」と
ナッツが入ったビターチョコとリクエストがあったので、
「フェレロのロシェ」ビターシリーズ
そして、アムールで購入したチョコたちと
コンビニでも買えるおすすめチョコレートを🍫
ロシェは支店長から大好評！！
来年から定番になりそうな予感🥰
