こんにちは！
総務の岡山です！
先日の休日は実家に戻り、年を越す準備をしてきました！
もう１カ月後には年末と思うと、一年があっという間だったと感じます。
さて、年を越す準備ですが、主には庭の手入れをしてきました！
落ち葉があふれていたり、よくわからない雑草が生えていたりと、手入れのし甲斐がありました。
手入れ後の庭には、きれいな紅葉が顔を見せてくれました。
特に、この小さな紅葉は家族のお気に入りです。
ウチの猫も大好きらしく、手の届く低い場所の紅葉を取ろうとしています。
そのせいで毎年、低い位置の紅葉から無くなってしまいますが…。
では、笑顔で来年を迎えられるように、家の掃除なども進めていこうと思います！
総務 松村です。
家の柿を収穫しました。
渋柿ですのでいつもは干し柿にするか完熟させてたべるのですが
硬い柿が好きなので10個ほど渋抜きすることにしました。
渋抜きにはいろいろな方法があるようですが、今回は30％以上のアルコールを使った方法です。
家にあったウイスキーを使います。
キッチンペーパーで汚れをきれいにふきとり
柿のへたを下にしてウイスキーに数秒つける。
ポリ袋にいれ口を閉じ2週間ほどおいておきます。
できるだけ固い柿をたべたいので少し早いですが10日目に様子を見てみました。
色もあかくなり美味しそうなのですがまだ少し渋みあり、やはり完全に渋が抜けるにはもう少しかかりそうです。
甘さと硬さのバランスを見極めたいと思います。
こんにちは、工務の三尾です！
キャンプギアのDIYを紹介します。
DIY作品「鉄板用グリップ」
最近、マルチグリドルという鉄板を購入しました。
この鉄板一つでいろんな料理が楽しめます。
調理時かなり熱くなるので、鉄板を持つためのグリップを作成しました！
ウォールナットがたまたま木端コーナーにあったので、この木材を使用しました。
サイズはお好みですが、私は35ｍｍ角に削り、卓上のこぎりで溝をつけました。
表面は、手に馴染むようにしたかったので、パイプにペーパーを貼り付けて、根気になぐり加工っぽくなるよう削りました！！
塗装は、住宅でも使用しているオイルを塗りました。
はやくキャンプで使用するのが楽しみです♪
カウンターの木端やノタの落とした部分など、小さな木材でもアイデア次第でいろいろ作れますので、ぜひ本社工場に来ていただいて、木端コーナーから良い木を探しに来てください♪
少しずつ冬の足音が近づいて来ました。
この季節はキウイフルーツの収穫期です。
我が家の畑でも沢山のキウイが実りました。
追熟して柔らかくなったら食べごろになります。
そのまま食べても甘くて美味ですが、スムージーにしてみました。
キウイ200g プレーンヨーグルト100g 水100g 蜂蜜大さじ一杯位 お好みでリンゴなど
まとめてミキサーにかけるだけ。
栄養満天です。
レシピ検索すると色んなトッピングがあるので、試してみようかな・・・
こんにちは。
本社の吉田です。
だんだん寒くなり、ぼちぼちお松に会いに行ってみました。
今年はあまりキノコが無いかも、などと聞いていましたので気分転換のつもりです。
行ってみると、小さいのは生えていましたが食えるかわからずで写真だけにしました。
当たりたくないです。
久々のキノコ狩りでやっぱり無いかと思っていましたが、何か発見！
ぐー！
1本お松がいました。
久しぶりよくぞ生えていてくれましたね。
家に帰り 焼いて日本酒とおなかの中に納まりました。
良き日でした。
