こんにちは。
営業の丸山です。
先日、娘がご近所さんから栗をいただいてきました。
まぁ~この大量の栗にはびっくり🌰笑
さぁ~どうしよう・・・
何回か栗をいただいた時には、祖母を頼り栗ご飯など作ってもらいましたが、
今回は娘にも何か作ろうとせがまれ・・・
重い腰を上げて、栗きんとんと栗ご飯を作ることにしました!
初栗料理です!笑
栗ご飯にするため、生まれて初めて栗の皮をむきました。
娘には栗きんとんにするために、栗を茹でて、栗をほじってもらいました。
そして、お鍋に栗と砂糖を入れてねっとりするまで混ぜてもらいました。
一緒にラップでにぎり、形を整えました。
はい、できあがりはこちら!
少し渋皮が入ってしまい、粒も大きいのはご愛居ということで・・・笑
栗ご飯も炊けました。
みんなで美味しく秋の味覚を堪能できました!
こんにちは!インテリア部の加藤です。
最近世界史にハマっています。
ある日、各国の食べ物を調べていたら
ドイツの「アプフェルクーヘン」というお菓子が
目につきました。
調べたところ
ドイツのケーキはクーヘンとトルテに分類できて
クーヘンは焼き菓子のことを指すそうです。
バームクーヘンなどが馴染み深いですね。
クーヘンのなかでもアプフェルクーヘンは定番で
その名のとおり、りんごのケーキです。
あまりにおいしそうだったので作ってみました。
バニラの香りがする甘いケーキに
りんごの酸味がよく合います。
あたたかいうちにバターをのせて
溶かしながら食べるのもおいしかったです。
半分は冷蔵庫にいれておいて
朝ごはんとしてたべましたが、
焼きたてよりも味が落ち着いていて
バニラの香りをしっかりと感じることができました。
冷やしたことにより、生地もしっとりとしています。
二日に分けたとはいえ
ひとりでワンホール食べてしまいました…。
みなさんもぜひ作ってみてください。