2023.11.09
忘れていた梅酒
設計の伊藤です。
今年の５月にテレビを見ていて梅酒の紹介をしていました。
焼酎ではなく日本酒で作ることもできるという内容を見て、
なぜか梅が好きではなく普段お酒を飲まない自分が一念発起して仕込んで置いた梅酒。
(仕込んだ際の写真を撮るの忘れていました。)
仕込んだことはいつの間にか忘れてつい先日、
家族に言われて存在を思い出して飲んでみました。
味は及第点の出来でしたが甘味がもう少し欲しかったので、
次は氷砂糖を増やして甘くなるように仕込む予定です。
