2021.10.26
新たな趣味？
秋を通り越して冬になってしまいましたね。
登山に行こうと思ったら雪が積もっているので
アイゼンとピッケル点検を始めた岸です。
コロナの影響で外出する機会が少なくなり
家で過ごす時間が多くなりました。
正直・・・そんなにする事はありません。
なので、料理をしてみる事に・・・。
今回は「味噌ラーメン」です。
形から入る私は、岸家に無かった調味料の買い出しからスタートです。
豆板醤と、おろしニンニク。
まずは長ネギを細かく切っていきます。
（エプロンは妻のです・・・笑）
豚ミンチと切った長ネギを炒め
家にあった味噌、豆板醤、おろしニンニクを入れていきます。
お水を入れて沸騰して5分程かき混ぜます。
次男にもお手伝いいただき・・・。
その間に、具材の調理と麺をゆで上げます。
スープに麺を入れ、具材をトッピングして
はい！完成！
初めてにしては、なかなかいい感じです。
味は・・・。意外に美味しい・・・☺
次男にはまた作ってと頼まれました。
キッチンに立つことが少ない私ですが、
料理の楽しさに目覚めた感じです。
新たな趣味になるかも・・・笑
毎日おこなっている妻は大変そうですが、
手伝いできる範囲で私も料理に参加できればと思いました。
それではまた次回まで。
