本社スタッフブログ

梅シリーズ第2弾

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2021.06.22

こんにちは!
先日収穫した梅を使って加工食品にしました。

1㎏で作った梅のシロップです。水割りやソーダ割りでジュースに(^^

 

シロップを作った梅からの梅ジャムです。

1㎏で焼酎で漬けました。美味しい梅酒にな~れ(^^

以上 梅シリーズでした

旬の果物 part 1

2021.06.17

こんにちは!

ジメジメした梅雨の真っ最中ですが、如何お過ごしでしょうか?
春先に満開の花を咲かせた梅の木ですが、梅雨のこの時期に沢山の梅が実りました。

 

先日収穫をした所、初日でしたがこんなにも沢山ありました。

まだまだ一杯生っていますので処理の方法を考えています。
出荷・自家製の梅酒・梅ジャム・梅シロップ等 使い道は様々です。
出来上がった時は又紹介させていただきます。

 

春の訪れ

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2021.03.23

各地で桜開花の便りが届いていますが、朝晩はまだまだ寒いですね。

中津川市の高台にある我が家では蕗の薹が顔を出していました。

 

桜はもう少し先になりそうですが梅が満開になりました。

 

お彼岸を迎えて春の訪れを感じる今日この頃です。
牡丹餅を作ってみました。

 

これから春本番!
公私共に忙しくなりそうですが頑張るぞ!

 

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