本社スタッフブログ

お初タケノコほり

2021.04.20

こんにちは。
本社の吉田です。

友達に誘われ、僕もタケノコほりに行ってきました。

タケノコほりは初めてで、一から教えてもらいました。
たけのこを見つけて、回りを掘って、倒れているほうの根本へ一発で決める。
これで掘れます。

 

これが見つからないし、根っこがあって掘りにくく、再度のとどめが必ず外れる。
つまり、難しい。

時間がかかるが、頑張って掘った時がうれしい。

 

でかい!

 

1時間程度で結構取れました。

今回は食べるまでの下準備も聞いて自分でやってみました。
実はおいしい瀬戸のタケノコなんです。
アク抜きしていい感じ。

 

最後はジップロックで保存。
やり切りました。よくやった俺!

ご褒美にこれでも食うか!

チョコはこっち派です。

 

 

 

 

春の味覚

2021.04.18

こんにちは。
営業の丸山です。

山菜の時期になりましたね!
毎年恒例のたけのこ堀りと山菜取り。

子供達も小さいころから山に入っているので、
どんどん奥に行ってしまいます。

山に入ると方向が分からなくなるので、目が離せません。

たけのこを掘り、裏山でこしあぶら(こんてつ)を採り、
母屋の裏でたらの芽を子供たちは夢中で採りました。

 

日も長くなり、暖かかったので、いつまでも外にいる子供達でした。

 

子供たちにバーベキューがしたいとせがまれたので、
リクエストに応えて、夕食はバーベキューをやり、山菜の天ぷらとたけのこの味噌汁。

きっと、まだまだ当分飽きずに、山菜採りに出かける我が家です!

 

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