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本社ブログ

今年は豊作でした

2015年12月21日

中津川本社 製材 今井

こんにちは^^ 工場の今井です
 

今年の冬は暖かかったり寒かったりですが、年末に向けて体調管理には
気を付けてくださいね。

先日、我が家の畑にある柚子の実を収穫することができました。

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柚子の木は、ミカン属の常緑小高木です。

耐久性が強い性質のため、なにもしなくても晩秋~初冬にかけて収穫できます。

実の生る枝には鋭い棘があるので、獲り終った後は手が傷だらけでした。

 

使い道としては、柚子ジャム、柚子酒、柚子ポン酢、料理の香り付け等 様々

今の時期はお風呂に浮かべて柚子湯でしょうか。(肌によいそうですよ)